24,00 kr
Spanjorerna vet exakt hur de föredrar sina gin och tonics; med ett perfekt tonicvatten! Inte konstigt, att några av de bästa tonicvattnen kommer från Spanien. Indi & Co Botanical Tonic Water är en av dem.
I hamnen Puerto de Santa Maria produceras detta aromatiska botaniska tonic vatten från traditionella ingredienser. I innehållsförteckningen ser vi bland annat apelsinskal, citronsaft, kinin och calamondin. Produktionen liknar tillverkningen av gin där kryddorna också blötläggs innan de destilleras. Efter att ha vilat i glasbehållare i ungefär två månader destilleras essensen, blandas med vatten, fruktjuice och vitt rörsocker. I Jerez de la Frontera, kolsyras och tappas den upp på flaska.